Ajillo
Capparis (C); Capsicum (P); Caryocar (CR); Nothoscordum (CR); Petiveria (CR,CR/ROC)

EthnoBotanical Dictionary. 2013.

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  • ajillo — m. Dim. de «ajo». Al ajillo. Se aplica al alimento que se prepara frito con ajos. * * * ajillo. m. Especie de salsa hecha de ajo y otros ingredientes. * * * ► masculino Guiso que lleva mucho ajo como condimento …   Enciclopedia Universal

  • ajillo — sustantivo masculino 1. (no contable) Área: cocina Condimento elaborado con ajos fritos: gambas al ajillo, pollo al ajillo …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • ajillo — m. Especie de salsa hecha de ajo y otros ingredientes …   Diccionario de la lengua española

  • ajillo — {{#}}{{LM A01366}}{{〓}} {{[}}ajillo{{]}} ‹a·ji·llo› ► {{{}}al ajillo{{}}} {{《}}▍ loc.adj.{{》}} {{♂}}Referido a un alimento,{{♀}} preparado con una salsa hecha con aceite, ajo y otros ingredientes: • Pidieron gambas al ajillo.{{○}} …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • ajillo pastor — Del dim. de ajo y pastor , por el origen de la salsa. (nom. m.) Salsa a base de ajo, pan frito, aceite y pimentón; suele emplearse como aderezo del cordero …   Diccionario Jaén-Español

  • Gambas al ajillo — en una cazuela de barro típica …   Wikipedia Español

  • Setas al ajillo — En típica cazuela de barro …   Wikipedia Español

  • Posada Rural El Ajillo — (Эль Кампильо де Родалькилар,Испания) Категория отеля: Адрес: Cortijo Albace …   Каталог отелей

  • al ajo o al ajillo — ► locución adjetiva COCINA Se usa para referirse al modo de cocinar un alimento, friéndolo con ajos picados: ■ en aquel restaurante sirven un conejo al ajillo buenísimo …   Enciclopedia Universal

  • Gastronomía de Madrid — Bandeja con cocido madrileño (dos de los tres vuelcos), un plato emblemático de la cocina madrileña …   Wikipedia Español

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